Honí vás mlsná, ale chcete se vyhnout lepku a laktóze? Vyzkoušejte tyhle sušenky z bezlepkové mouky a bez mléčných produktů. Jsou plné brusinek i ořechů a k zahnání chuti na sladké stačí malé množství.
Suroviny:
- 100 g rýžové mouky
- 50 g pohankové mouky
- 0,5 sáčku prášku do pečiva
- 100 g kokosového tuku
- 120 g třtinového cukru
- špetka soli
- 1 vejce
- 100 g vlašských ořechů
- 100 g sušených brusinek
Postup:
- V misce smícháme pohankovou i rýžovou mouku, prášek do pečiva a třtinový cukr.
- Ořechy nasekáme na menší kousky. Pokud máme větší brusinky, pokrájíme je na poloviny nebo třetiny.
- Ke směsi přidáme kokosový tuk, vejce, sůl, oříšky i brusinky a pořádně promícháme.
- Plech vyložíme pečícím papírem. Z těsta vytvarujeme menší placičky a položíme na plech.
- Dáme péct na 180 stupňů Celsia přibližně na 15 minut. Jakmile sušenky zezlátnou, jsou hotové.
