Bezlepková ořechová bábovka

Bábovka je ideální dobrota k čaji. Skvělé na této ořechové bábovce je to, že není sama o sobě příliš suchá, ale je naopak krásně vláčná.

Suroviny:

• 200 g rýžové mouky
• 150 g tapiokové mouky
• 100 ml bezlaktózového mléka
• 5 lžic slunečnicového oleje
• 4 vejce
• 200 g moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 1 prášek do pečiva
• 2 lžičky skořice
• 5 lžic mletých vlašských ořechů

Postup:

1. Vejce vyšleháme společně s moučkovým a vanilkovým cukrem.
2. Přidáme mouku, prášek do pečiva, olej, mléko a promícháme.
3. Nakonec přimícháme také vlašské ořechy a skořici.
4. Těsto nalijeme do formy na bábovku a pečeme na 180 stupňů Celsia přibližně 60 minut.